El viernes 3 de abril se realizará en la isla dellago del Parque General San Martín, Ciudad, la tercera edición de VIVO VINO, una feria al aire libre que reúne a productores, proyectos y público en torno al vino de agricultura sustentable, con degustaciones, gastronomía, arte y música.
VIVO VINO llevará adelante su tercera edición el próximo viernes 3 de abril de 12 a 18 horas. Se trata de una feria dedicada a los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, que propone un formato al aire libre como parte de su identidad y en relación con los principios de la agricultura sustentable y el vínculo entre vino y territorio.
El proyecto nace como una idea de Romina Rolón, sommelier y comunicadora del vino, con el objetivo de generar un espacio de encuentro en torno a prácticas vitivinícolas vinculadas al cuidado del ambiente, el origen y la intervención mínima. En esta edición, la organización se amplía con la incorporación de Mala Boca y Ramona Vinos Naturales, consolidando una estructura de trabajo conjunta entre tres proyectos enfocados en la difusión y circulación del vino de agricultura sustentable.
Desde su origen, el evento se concibe como un encuentro cultural que busca ampliar las formas de acercamiento al vino, generando instancias de intercambio directo entre productores, consumidores y profesionales del sector.
La elección de la isla del lago del Parque General San Martín como sede responde a la lógica del evento: un entorno abierto que permite articular la experiencia del vino con el paisaje y el espacio público.
Durante la jornada, participarán más de 20 bodegas de Argentina y Latinoamérica. El público podrá degustar vinos, conocer a los productores y acceder a la compra directa de las etiquetas, ya sea a través de los elaboradores o en la tienda oficial del evento. La degustación se realiza mediante la adquisición de la copa oficial, que funciona como pase para recorrer los stands. También habrá propuestas de entretenimiento a cargo de Hexágono Juegos, generando una experiencia participativa. El acceso al predio es libre.
La propuesta incluye una oferta de gastronomía local y la posibilidad de acceder a otras bebidas como kombucha y café. En paralelo, se desarrollarán intervenciones artísticas y propuestas de entretenimiento, entre ellas las actividades de Hexágono Juegos, orientadas a generar una participación activa del público. La música estará a cargo de Surco, con un formato de DJ set en vinilo que acompañará el desarrollo de la feria.
VIVO VINO se realiza con el objetivo de difundir el valor cultural, ambiental y social del vino natural, orgánico y biodinámico, así como promover el consumo consciente y el enoturismo sostenible. También busca generar un espacio de encuentro que permita visibilizar prácticas productivas vinculadas al cuidado del suelo, la biodiversidad y la intervención en bodega.
En términos de proyección, VIVO VINO tendrá una nueva edición en septiembre de 2026, con el objetivo de consolidarse dentro del calendario cultural y vitivinícola de Mendoza y ampliar la participación de productores y público.
La feria se presenta como un espacio que articula producción, consumo y circulación del vino desde una perspectiva vinculada al territorio, habilitando formas de relación entre quienes elaboran y quienes eligen estas prácticas.
Acerca de Romina M. J. Rolón
Romina M. J. Rolón es sommelier mendocina y comunicadora del vino. Su recorrido comenzó con estudios en enología, pero desarrolló su trayectoria en la sommellerie, enfocada en la transmisión de la percepción, la experiencia y el encuentro que genera el vino. En la actualidad, profundiza su compromiso con la educación y la profesionalización de los roles gastronómicos, impulsando espacios de aprendizaje, reflexión y conversación que fortalecen el valor del servicio dentro de la industria.
Acerca de Noelia Mamani
Noelia Mamani es fundadora de Mala Boca, proyecto creado en 2020. Forma parte de la tercera generación de sommeliers de Mendoza y desarrolló su camino profesional en la hotelería, la restauración y la formación de profesionales. Su trabajo se centra en la comunicación y el vínculo humano, con foco en formatos contemporáneos que acercan el vino y la gastronomía a nuevas audiencias. Actualmente impulsa espacios de aprendizaje y profesionalización dentro de la industria gastronómica.
Acerca de Ramona Vinos Naturales
Ramona Vinos Naturales es un proyecto conformado por un grupo de elaboradores con más de diez años de trabajo en vinos naturales y artesanales. Su enfoque se centra en la producción de vinos con baja intervención, en un entorno de trabajo colaborativo. Paulo Toledo, uno de sus integrantes, desarrolla su actividad en la elaboración junto a su entorno cercano, con foco en el trabajo colectivo y la continuidad del aprendizaje dentro del proyecto.
