Nacido desde la iniciativa de abrir las puertas de su gastronomía para fusionarla con la de renombrados chefs nacionales e internacionales en una experiencia pop up única y al mejor estilo fine dining, Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, presenta una nueva edición de Ciclo Sentidos.
En esta oportunidad, invita al chef Roberto Nishida del renombrado restaurante asíatico Dashi Omakase, de Buenos Aires, en donde prepararán en tándem con Matías Gutiérrez, chef ejecutivo de Abrasado, un viaje culinario de cinco pasos elaborado con productos representativos de ambas culturas, desde exquisitos snacks, pasando por sushi, pescado y carne, hasta deliciosos postres y en donde cada bocado será una obra de arte.
Y como siempre, cada paso se sirve en maridaje con los mejores vinos de Bodega Los Toneles y los residentes argentinos gozan de un importante beneficio exclusivo.
Un menú, dos chefs, una misma esencia
Cada uno con su estilo y con la impronta de la cultura de origen, los chefs Roberto Nishida y Matías Gutierrez coinciden en la búsqueda de poner el producto en su máxima expresión y en el trabajo con ingredientes de calidad, frescos, de temporada, y representativos de cada país de origen.
Así es como mezclan técnicas antiguas y contemporáneas, basándose en productos de mar y tierra y crean para todo el público que esa noche estará presente en Abrasado un exclusivo menú de 5 pasos el que se convertirá en un verdadero viaje culinario que ofrecerá desde exquisitos snacks, pasando por sushi, pescado y carne, hasta deliciosos postres.
Roberto Nishida de Dashi Omakase es un maestro en cuanto a crear bocados con detalles, texturas, aromas y sabores únicos en el sushi a través de técnicas clásicas y modernas, con la sabiduría como protagonista. Por su lado, Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Abrasado complementará con su expertise en carnes dry aged, pesca, pastas y ensaladas en originales combinaciones.
Cada paso se ofrece en maridaje con los vinos de Bodega Los Toneles y las aguas italianas Acqua Panna y S.Pellegrino completarán la experiencia
- Cuándo: lunes 24 de junio a las 20.30hs
- Dónde: Restaurante Abrasado (Av. Acceso Este 1360, Lateral Norte, Guaymallén, provincia de Mendoza).
- Reservas e información adicional: de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (sólo mensajes de Whatsapp) o ingresando a: https://abrasado.meitre.com/search/2024-06-24/2/dinner/-
- Beneficio para residentes argentinos: 20% de descuento abonando en efectivo (solicitando factura consumidor final) y del 10% para pagos con tarjeta, transferencia o mercado pago.
