El 29 de Julio a las 20 hs. Martino Wines recibirá a Mad Pasta para crear juntos un menú exclusivo de pastas originales y vinos únicos con la idea de mostrar una cocina elaborada e innovadora.
En Lujan de Cuyo, a veinte minutos de la ciudad de Mendoza, está el restaurante Martino Wines, en el mismo predio de la bodega construida en 1901. Una sala vidriada y abierta a la galería, en el marco de una cálida arquitectura, invita a almorzar con vistas al jardín y a la bodega. Situación perfecta para vivenciar una experiencia enogastronómica única.
En el año 2013, Hugo Martino sumó al enólogo italiano Attilio Pagli como asesor de la bodega. Cada visita de Atilio era un acontecimiento que reunía a enólogos y técnicos de la zona para conocerlo e intercambiar experiencias.
Fiel al espíritu hospitalario de Martino, estos encuentros transcurrían en una sala social de la bodega al que llamaban “el quincho”; un espacio simple y cálido, donde se disfrutaba de grandes charlas entre amigos y de los vinos que los propios invitados llevaban para acompañar los platos que allí se preparaban.
“Con el tiempo la idea fue ampliar el área de hospitalidad, así, el quincho, nuestro lugar de encuentros, se transformó en un restaurante”
Cuenta Fernanda Martino, directora de la bodega.
La cocina está liderada por el asesor gastronómico Lucas Olcese y se basa en platos que elevan los vinos de Martino Wines. Utilizan productos de su propia huerta y de productores locales, logrando una experiencia que recorre los sentidos y pone en valor la cultura de la bodega.
La propuesta gastronómica ofrece dos menús de pasos: uno de cuatro y otro de siete, y permite a los comensales elegir la experiencia de maridaje.
UN NUEVO POP UP EN MARTINO WINES
“Esta acción con Mad Pasta es la cuarta del año, comenzamos con Reliquia, luego fue Piedra Pasillo y hace poco con Ruda Río de Janeiro, siempre teniendo en claro el concepto de que ambas partes se fortalezcan y que los visitantes se sientan especiales“.
Expresó el chef Lucas Olcese.
Mad Pasta es uno de los restaurantes más recomendados de la comunidad foodie de Buenos Aires. Apuesta a una cocina elaborada y a la vez innovadora que refleja el talento creativo de sus tres socios: Lucas Canga, Félix Babini y Calu Corso.
MAD PASTA EN MARTINO WINES
Menú de 4 pasos
29 de Julio a las 20 hs.
Valor: $64.000 – 25% de descuento a residentes de Mendoza-.
Reservas por Whatsapp al: 2616 119812
