Quiénes Somos: Una Dulce Trayectoria de 9 Años de Pasión y Creatividad
En el corazón de Guaymallén, Mahmud Badawi y su Patricia Pérez Barrera, el maestro chocolatero de Filigranas.YO, llevan nueve años endulzando paladares con su exquisita creación: el chocolate. Un proyecto que nació del amor, la imaginación activa, la paciencia y las manos cuidadas. Su propuesta es única, centrada en la creación artesanal de chocolates que, además, son aptos para celíacos, garantizando la más alta calidad y dedicación en cada detalle.
Un Trabajo a Dos Manos: La Sinfonía de Mahmud y el Maestro Chocolatero
Detrás de cada presentación se encuentra una colaboración única entre Mahmud Badawi y Patricia Pérez Barrera. Mientras Badawi arma el escenario, organiza ferias y eventos, Patricia Pérez Barrera despliega su magia en la creación de deliciosos chocolates. Una asociación que ha demostrado ser esencial para el éxito de esta empresa.
¿Qué Hacen? Un Universo de Sabores en Cada Bocado
Filigranas.YO se destaca por ofrecer una amplia variedad de chocolates artesanales, desde chocolates en rama y bombones multicapa hasta cápsulas de café con chocolate, frutas rellenas, nueces en tres variedades y el emblemático «huevo de Pascua». Con entre mil seiscientos y mil ochocientos huevos creados cada temporada, la marca ha cautivado a diferentes paladares y edades, explorando combinaciones únicas y sorprendentes.
Nuestro Mejor Producto: Explorando el Arte de la Combinación
La diversidad de sabores en Filigranas.YO desafía la noción de un «mejor producto». Desde chocolates con pimienta y cítricos hasta nueces picantes y chocolate de café con arándanos, cada creación tiene su encanto único. Destacan también los chocolates blancos, preferidos por aquellos que inicialmente no son fanáticos del chocolate blanco. Además, los higos de café con almendras se convierten en compañeros ideales para degustar con gin.
Historias y Arte: Filigranas en Chocolate
La esencia de esta chocolatería radica en las creaciones personalizadas. Llamadas «FILIGRANAS.YO» por el trabajo minucioso del maestro chocolatero, cada huevo se convierte en una obra de arte única. Desde flores y ciudades hasta mandalas y nombres personalizados, las posibilidades son infinitas. Incluso fuera de temporada, como en noviembre, la magia de Pascua se hace presente en cada huevo.
Lugar de Trabajo: Donde el Chocolate Toma Vida
Su lugar de trabajo está ubicado en Godoy Cruz, es exclusivamente dedicado al chocolate. Aunque por razones de seguridad está separado de la casa familiar, la marca invita a curiosos a acercarse y conocer el proceso creativo. Con presencia en Instagram y WhatsApp, la marca utiliza el boca a boca como su mejor aliado.
Promoción Única: No Solo Chocolates, Sino También Arte Reciclable
Filigranas.YO no solo ofrece chocolates, sino también una experiencia única. Al adquirir sus delicias, los clientes reciben la opción de llevarse un frasco de vidrio o una caja de madera, promoviendo el reciclaje y la estética. Es una manera de honrar el trabajo dedicado a cada creación y asegurar que nada se desperdicie.
Datos de Color: Historias y Curiosidades Tras Cada Bocado
- Prueba y Error: La historia detrás del chocolate de pimienta, desde las dificultades iniciales hasta convertirse en uno de los más solicitados.
- Personalización Única: Cada huevo es trabajado pensando en su destinatario, convirtiendo cada creación en algo personal y especial.
- El Arte en los Huevos: Un artista solicitó huevos con un dibujo único, como un hilo sin fin, para regalar como firma hipnótica en sus trabajos.
- Sin Consumir lo Creado: A pesar de ser el maestro chocolatero, no consume chocolate y se dedica a probar cada ingrediente, al paladar y al olfato.
En fin, Un Chocolate Fresco, Original y Diseñado para Deleitar
Con 48 horas de producción, Filigranas.YO entrega chocolates frescos que capturan la esencia de cada temporada. Su enfoque en la creatividad, personalización y la interacción con los clientes ha llevado a la creación de «chocolates de diseño», como bien lo expresó un sommelier. Cada presentación es única, sorprendente y deja a los clientes con ganas de más, marcando a Filigranas.YO como un referente en el arte del chocolate en Argentina.
