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Creatividad, detallismo y excelencia: Martino Wines 

Visitamos el recientemente inaugurado restaurante de la bodega Martino Wines y te contamos que nos pareció.

La bodega lujanina ofrece una experiencia enogastronómica completa: turismovino gastronomía en un espacio descontracturado, amigable y a solo 20 minutos de la ciudad de Mendoza.

Martino Wines es una bodega de espíritu inquieto y curioso que hace vinos para disfrutar y compartir.

Elabora vinos de perfil europeos explorando y revalorizando cepas inusuales en Argentina como Pedro Ximenez; Sangiovese; Garnacha; Petit Verdot; Cabernet Franc; un rosé de Merlot y Pinot Noir; a las que se suma un Malbec y el más reciente lanzamiento, un Marselan, hija del Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta.

“Visitar una bodega, alguna vez, fue solo para conocer el lugar donde se elabora el vino; ahora es un destino para conectarse y ser parte de nuestra tierra, gente y cultura”

Fernanda Martino – Brand manager de Martino Wines

Su restaurante recientemente inaugurado cuenta con la dirección gastronómica del creativo chef Lucas Olcese.

En nuestra visita, tuvimos el placer de probar el de 7 pasos, donde pudimos disfrutar de sus platos junto a etiquetas de alta gama.

Primer Paso: Snacks del chef

Maridado con MARTINO PEDRO XIMÉNEZ

Segundo Paso: Queso de cabra, uvas y mizuna

Maridado con MARTINO SANGIOVESE

Tercer Paso: Empanadas mendocinas al horno de barro

Maridado con MARTINO MALBEC

Cuarto Paso: Cordero y rosa mosqueta de monte

Maridado con MARTINO CABERNET FRANC

Quinto Paso: Ternera, berenjena y taco de reina

Maridado con MARTINO SUPERIORE PETIT VERDOT

Sexto Paso: Melón, yerba mate y cedrón

Séptimo Paso: Higos, almendras y helado

Maridado con MARTINO ESPUMANTE

Conclusiones

Martino Wines es un espacio que nos sorprendió, siempre es grato descubrir nuevas alternativas eno-gastronómicas de alta calidad

Se nota la dedicación en este proyecto, no solo de su dirección gastronómica, sino de su personal sumamente capacitado, cada detalle esta finamente pensado para satisfacer al visitante.

Recomendamos conocer esta bodega y restaurant, y le agradecemos todo el staff, nos hicieron sentir muy cómodos.