A orillas de la Ruta Provincial 94, en pleno corazón de Los Chacayes, Bodega Alpasion invita a hacer una pausa distinta.
Su food truck, bautizado simplemente como El Chiringuito, es mucho más que un punto gastronómico: es un parador con alma de bodega, donde la simpleza se encuentra con la calidad y el paisaje hace el resto.
Desde la mañana hasta que cae el sol, este rincón entre viñedos ofrece una propuesta ideal para viajeros, trabajadores de la zona o curiosos que recorren el Valle de Uco y necesitan una pausa sabrosa.
La carta está pensada para un disfrute descontracturado, con opciones como sándwiches recién hechos, empanadas al horno y hamburguesas, todo maridado con una copa de vino de la casa.
Todo se puede consumir ahí mismo, al aire libre, en mesas rústicas bajo la sombra, o llevar para seguir camino.
La premisa es clara: una experiencia accesible, rápida y con el sello Alpasion, donde la calidad no se negocia y cada detalle refleja la filosofía de la bodega.
El espacio propone una forma distinta de vivir el Valle de Uco: más cercana, más espontánea, sin perder el encanto. El vino se sirve sin ceremonia, el fuego se siente cerca y la hospitalidad se vive en cada gesto.
El Chiringuito abre todos los días y se convierte en una parada obligada para quienes entienden que viajar también es disfrutar de lo simple, bien hecho. Porque a veces, un gran momento comienza con una empanada caliente, una copa en mano y la cordillera como compañía.
