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La Coste de Los Andes presenta su línea Colección Parcelas Malbec 2021

La Coste de Los Andes presenta su línea Colección Parcelas Malbec 2021

La Coste de Los Andes,  el proyecto argentino de la prestigiosa bodega francesa CHÂTEAU LA COSTE, lanza al mercado Colección Parcelas Malbec 2021. Parcela Tunduques, Parcela Carpinteros y Parcela Nutrias, tres Malbec orgánicos elaborados exclusivamente con uvas de la IG Los Chacayes (Tunuyán, Valle de Uco).

Esta colección combina el espíritu y el savoir faire de La Provence con las alturas luminosas de la Cordillera de los Andes.

Si bien su elaboración y crianza son idénticas, se caracterizan por su singularidad y personalidad bien diferenciada, producto del impacto de los distintos suelos de cada parcela. Llegar a este resultado requirió un largo y meticuloso estudio del viñedo y el cuidadoso trabajo en espejo de cada parcela. 

A cada perfil de suelo, su Malbec

Resultado de un meticuloso estudio previo de los suelos y las viñas y con enología de Lucas Giménez ,integrante de la nueva generación de enólogos que viene revolucionando el vino argentino con mucho talento y altas dosis de sensibilidad, lo que distingue a los vinos que integran la Colección Parcelas Malbec 2021, además de su expresividad y elegancia, es el modo en que reflejan con total transparencia y claridad las particularidades de las parcelas de las que provienen.

“La línea Colección Parcelas Malbec 2021 nace tras varios años de haber elaborado vinos en nuestra finca La Mansa y de ver que, tanto en el viñedo como en la bodega, pasaban cosas distintas con un mismo Malbec dependiendo de los cuarteles de los que cosecháramos la uva. Los percibíamos con características diferentes pero aún no teníamos un estudio que nos permitiera saber por qué sucedía esto o cómo se comportaba la planta en cada sector, porque no teníamos identificados los suelos de una manera precisa. Esto sucedía, hasta ese momento, de un modo azaroso. A raíz de esas observaciones, decidimos hacer un estudio de la finca y particularmente de esas tres parcelas de Malbec, y comprobar si esas diferencias que veíamos en los vinos provenían de las diferencias en los suelos.” 

Tras el estudio, se detectaron muchos tipos de suelos, algunos con ciertas similitudes, por lo que se resumieron en tres categorías: arena, aluvial y calcáreo. Comenzó entonces la elaboración siguiendo los mismos protocolos pero cosechando por polígonos en lugar de por cuarteles, como se venía haciendo hasta esa instancia. Se realizó la cosecha de los tres suelos el mismo día y se elaboraron los vinos de la misma manera.

“La crianza se hizo de modo idéntico en los tres casos: utilizando la misma combinación de barricas para cada uno de los suelos. El resultado fue sorprendente: obtuvimos tres grandes vinos que, siendo exactamente iguales en cuanto a su origen, varietal y proceso de elaboración guardan diferencias muy perceptibles”.

Lucas Giménez, Director y Enólogo de La Coste de Los Andes.

Colección Parcelas Malbec 2021: los tres protagonistas

A la hora de identificar con un nombre a cada integrante de la Colección Parcelas Malbec 2021, Lucas Giménez -junto a su equipo de La Coste de Los Andes – puso el foco en el entorno y el medioambiente, como lo hace tradicionalmente también en la elaboración de sus vinos. Así fue que se nombró a cada parcela con el nombre de un animal representativo del bioma circundante que los habita.

Colección Parcela Tunduques Malbec, 2021

  • Aquí el suelo es arenoso de más de 80 cm. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa arenosa, sin alcanzar la piedra. Esta parcela es visitada por los tunduques, unos roedores parecidos a los topos que se caracterizan por hacer cuevas, lo que explica su preferencia por los suelos arenosos.
  • Notas de cata: De color rojo violáceo Aromas frutales a cereza y ciruela con notas balsámicas. Los suelos arenosos dan a este vino sabores de frutas rojas, volumen medio en boca, paso ágil y taninos dulces.
  • 91 puntos Tim Atkin, 93 puntos Descorchados y Vinous

Colección Parcela Carpinteros Malbec, 2021

  • En esta parcela el suelo es un conglomerado calcáreo por debajo de 20 cm de arena. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa de componentes calcáreos. Los suelos calcáreos rodeados de chañares son visitados asiduamente por pájaros carpinteros que anidan allí y se alimentan de esos árboles.
  • Notas de cata: Color violeta brillante. Aromas puros a ciruela, ralladura de naranja y hierbas frescas. Los suelos calcáreos otorgan a este vino notas florales y de frutas frescas. Expresivo y energético. Nervio central en boca y taninos firmes de buen agarre.
  • 93 puntos Tim Atkin, 95 puntos Descorchados (vino revelación) y 94 Vinous.

Colección Parcela Nutrias Malbec, 2021

  • Elaborado con uvas provenientes de parcelas de origen aluvial, cuyo suelo es un conglomerado aluvial bajo un horizonte arenoso de 0 cm a 30 cm. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa de piedras “lavadas” o piedras de río. Esta parcela se ubica a la vera del Arroyo Grande donde frecuentemente se observan nutrias.
  • Notas de cata: De color púrpura. Los suelos aluviales otorgan a este vino notas a ciruela, arándano, frambuesa y especias. Compacto, de estructura delicada, buen volumen en boca y taninos maduros.
  • 92 puntos Tim Atkin, 94 puntos Descorchados y 92 Vinous
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