Tabletas de Cheesecake Heladas

INGREDIENTES

• 1 taza de frutillas
• 450 gr. de queso crema
• 1/2 taza de azúcar impalpable
• 1 taza de crema batida
• 1/3 taza de crema agria
• 2 cdas. de esencia de vainilla
• 1 1/2 tazas de galletas de vainilla
• 6 cdas de mantequilla
• 200 gr de chips de chocolate
• 1 cda de aceite de coco

INSTRUCCIONES

1. Mezclar en un bowl el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla. Después mezclar las fresas trituradas. Una vez incorporado agregar la crema batida y crema agria.
2. En otro bowl mezclar las galletas con la manteca y colocarlos en un molde con papel manteca. Agregar la mezcla de cheesecake por encima y llevar al freezer hasta que quede firme.
3. Cortar en cuadrados y derretir el chocolate con el aceite de coco y remojar los bocaditos. Llevar a la heladera por 10 minutos.