Sin lugar a dudas, estas vacaciones de invierno Olivícola Laur, la productora de aceite de oliva virgen extra (AOVE) número uno del mundo y «embajadora» del aceite de oliva argentino. Y Acetaia Millán, la primera y única acetaia del país y de Sudamérica que elabora el verdadero aceto balsámico, son las visitas obligadas de la provincia de Mendoza.
Es por eso, que además de las propuestas de turismo que ofrecen ambos establecimientos, para aprender sobre los secretos del proceso de elaboración de ambos productos. El lugar ofrece una nueva propuesta gastronómica «La Picnicerie»: con motivo de luego de la visita y cata de productos poder almorzary disfrutar de un riquísimo café de especialidad en los jardines, rodeados de naturaleza.
También la posibilidad de degustar dos tipos de café: colombiano y la opción ecuatoriana con las opciones de expreso, americano y capuccino, además de saborear una gran variedad de patisserie entre las que se destacan las medialunas, tortitas rellenas con jamón crudo y queso, croissant de chocolate entre otras. Con opciones aptas para celíacos y veganos.
Entre las opciones de almuerzo en formato de picnic trendy se pueden encontrar múltiples sandwiches: arbequina – de jamón crudo serrano en pan de focaccia de masa madre, queso parmesano, rúcula, pasta de tomates secos, pesto de albahaca, aceto reducción y oliva; arauco – mortadela en pan brioche, pesto de albahaca, queso, pistacho tostado y oliva, entre otros tantos.
Una cita imperdible con Olivícola Laur y Acetaia Millán
Dónde: Videla Aranda 2850, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza (ambas se encuentran en el mismo predio)
Degustación Clásica
- Visita guiada por Acetaia Millán y Olivícola Laur con guías bilingües especializados.
- Degustación de pastas de poroto, tomate y aceituna. Degustación de 4 aceites y de 2 acetos balsámicos.
- Duración aproximada: 1 hora
Degustación Premium
- Visita guiada por Acetaia Millán y Olivícola Laur con guías bilingües especializados.
- Degustación de pasta de vegetales asados, porotos, tomate y aceitunas. Platito de queso Gouda. Una copa de vino Malbec Laur Tres Hectáreas (90 puntos Wine Advocate). Degustación de 4 aceites y de 2 acetos balsámicos.
- Duración aproximada: 1 hora
