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Ensalada caprese: una opción fresca para el verano

Ensalada caprese: una opción fresca para el verano

La ensalada Caprese puede que sea simplemente la ensalada más famosa del mundo, es una receta perfecta para el verano, fresca y rápida, con ingredientes simples que se juntan en una sinfonía armoniosa de sabores.

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 200 gramos de Queso Mozzarella
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra en grano
  • Sal

Paso a paso:

  1. Lava y corta los tomates en rodajas medianas y reserva.
  2. Rebana el queso mozzarella de igual que a los tomates y reserva.
  3. En una fuente o un plato y vas intercalando una rodaja de tomate y otra de mozzarella.
  4. Condimentá la ensalada con unas hojitas de albahaca, el aceite, un poco de sal y pimienta negra recién molida.
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