La ensalada Caprese puede que sea simplemente la ensalada más famosa del mundo, es una receta perfecta para el verano, fresca y rápida, con ingredientes simples que se juntan en una sinfonía armoniosa de sabores.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 200 gramos de Queso Mozzarella
- Unas hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva extra virgen
- Pimienta negra en grano
- Sal
Paso a paso:
- Lava y corta los tomates en rodajas medianas y reserva.
- Rebana el queso mozzarella de igual que a los tomates y reserva.
- En una fuente o un plato y vas intercalando una rodaja de tomate y otra de mozzarella.
- Condimentá la ensalada con unas hojitas de albahaca, el aceite, un poco de sal y pimienta negra recién molida.